Les plus belles recettes du chef français Joël Robuchon

Name: Les plus belles recettes du chef français Joël Robuchon
Total time: 30 min
Cuisine: Joël Robuchon

Joël Robuchon à gauche Photo par https://flic.kr/p/de3P9f

La cuisine de Joël Robuchon, grand chef français, a souvent été distinguée. Il revisite le mille-feuille version salée à la tomate et au crabe. Il apprécie cuisiner la truffe et la met en valeur dans une tarte friande aux truffes aux oignons et au lard fumé, dans un gratin de macaronis aux truffes, céleri et foie gras ou dans des raviolis de langoustines aux truffes.

L'un des plats incontournables de Joël Robuchon est sa fameuse purée de pommes de terre.

Dernières recettes de Joël Robuchon et de queue de lotte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Joël Robuchon et de queue de lotte qui changent !

Baudroie au four inspiration Joël Robuchon.

Les Gourmands disent

C’est simple et bon.

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

Voir aussi

La lotte

Alain Ducasse

Alain Passard

Anne-Sophie Pic

Arnaud Larher

Auguste Escoffier

Benoit Castel

Bernard Loiseau

Camille Lesecq

Chef Simon

Choumicha

Cyril Lignac

Donna Hay

François Perret

François-Régis Gaudry

Frédéric Anton

Gordon Ramsay

Guy Martin

Guy Savoy

Hélène Darroze

Jamie Oliver

Jean-François Piège

Jean-Paul Hévin

Ken Hom

Lorraine Pascale

Martha Stewart

Nadiya Hussain

Nicolas Bernardé

Nigella Lawson

Paul Bocuse

Philippe Etchebest

Régis Marcon

Sabrina Ghayour

Sami Tamimi

Sébastien Bouillet

Simone Zanoni

Sophie Dudemaine

Stéphane Décotterd

Thierry Marx

Thierry Mulhaupt

Trish Deseine

Yann Couvreur

Yannick Alléno

Yotam Ottolenghi

Yves Camdeborde

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement agneau apéritif apéritif dînatoire automne béchamel beurre cabillaud canard chef chocolat ciboulette citron citron vert comté courge crème brûlée crêpes cuisine du monde entrée fait maison fêtes gratin hiver jaune d'oeuf lait lardons lotte madeleines mousse mousse au chocolat noël noisettes oeuf oignons orange poisson pomme de terre potiron poule pruneaux purée purée de pommes de terre queue de lotte saint-jacques saumon saumon fumé vanille yaourts zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de Joël Robuchon et toutes les recettes de queue de lotte

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cocotte de lotte à la thaïe

Happy papilles

Direction la Thaïlande avec cette délicieuse recette de cocotte de lotte à la thaïe. Des médaillons de queue de lotte cuisinés au lait de coco parfumé au curry, gingembre et citronnelle. A servir accompagné d'un bol de riz blanc.